God, sötsyrlig drink som är enkel att blanda - 1 portion
Du behöver:
¤ 6 cl galliano
¤ 4 cl citronjuice
¤ 2 cl liten lime
¤ 2 cl äggvita
¤ Is
¤ Garnering
Gör så här:
1. Sockerlag: blanda lika delar socker och vatten i en kastrull. Låt det koka upp långsamt och rör under tiden. Sockerlagen är färdig då sockerkristallerna löst sig. Låt svalna.
2. Häll 6 cl galliano, 4 cl citronjuice, 2 cl sockerlag och 2 cl äggvita i en shaker. Det går fint att dubbla och göra två portioner samtidigt i en shaker.
3. Torrskaka shakern (skaka utan is för att få ett bättre skum på äggvitan).
4. Fyll shakern med is och skaka igen tills drinken blivit kall.
5. Sila upp drinken i ett glas och garnera.
Kommentera