fellansrecept.blogg.se

Klassisk ugnspannkaka - 4 portioner

 

Du behöver
¤ 2 paket bacon

¤ 4 ägg
¤ 8 dl mjölk
¤ 4 dl vetemjöl

¤ 0,5-1 tsk salt

¤ Sylt

¤ Sallad eller morötter till servering

 

 

 

1. Sätt ugnen på 225 grader och smörj en långpanna.

 

2. Klipp ner 2 paket bacon i långpannan och ställ in i ugnen i tio minuter.

 

3. Blanda 4 dl mjöl med 0,5-1 tsk salt. Rör ner 8 dl mjölk lite i taget och knäck sedan i 4 ägg. Vispa till en slät smet.

 

4. Häll ner blandningen i långpannan under omrörning och ställ in mitt i ugnen i 20-25 minuter.

 

5. Servera med sylt och sallad eller rivna morötter.